Los peces obtienen oxígeno disuelto – DO a través de las branquias.
El oxígeno es necesario para metabolismo, digestión, movimiento, crecimiento y funciones inmunológicas.
Un DO bajo puede reducir el apetito, crecimiento y eficiencia alimentaria antes de llegar a provocar mortalidad.
Cuando aumenta la temperatura, disminuye la capacidad del agua para disolver oxígeno.
| Temperatura | Saturación Aproximada |
|---|---|
| 10 °C | 11,27 mg/L |
| 20 °C | 9,02 mg/L |
| 25 °C | 8,18 mg/L |
| 30 °C | 7,44 mg/L |
La salinidad y la altitud también afectan la disponibilidad de oxígeno.
Trucha y salmón requieren normalmente niveles altos y estables.
Lubina y dorada necesitan un control cuidadoso en producción intensiva.
Tilapia, carpa y bagre toleran niveles más bajos, pero el crecimiento puede verse afectado.
Alimento → Digestión → Metabolismo → Síntesis de Proteínas → Crecimiento
El oxígeno es fundamental para este proceso.
Después de la alimentación puede producirse un pico de consumo, por lo que la instalación debe diseñarse para biomasa máxima y demanda máxima.
Un proceso típico:
Tanque → Filtración → Biofiltro → Eliminación de CO₂ → Oxigenación → Retorno
Los peces y los procesos biológicos consumen oxígeno.
El oxígeno concentrado no elimina el CO₂, por lo que oxigenación y desgasificación deben diseñarse conjuntamente.
Pueden utilizarse:
Configuración típica:
Compresor → Depósito de Aire → Filtración y Secado → PSA → Depósito de O₂ → Análisis y Control → Oxigenación
La zeolita adsorbe nitrógeno y permite obtener un gas enriquecido en oxígeno.
En muchas aplicaciones de acuicultura, aproximadamente 90–95% O₂ es adecuado.
| Criterio | PSA | LOX |
|---|---|---|
| Fuente | Aire atmosférico | Planta externa |
| Producción | En sitio | Externa |
| Dependencia logística | Baja | Alta |
| Electricidad | Necesaria | Baja en sitio |
| Tanque criogénico | No | Sí |
| Expansión | Modular | Más almacenamiento |
| OPEX | Electricidad + mantenimiento | Gas + logística |
Para consumos altos y continuos, PSA puede ser una alternativa económica atractiva.
Una solución híbrida puede ser:
PSA = Carga Base
LOX = Emergencia / Picos
Deben analizarse:
Cálculo básico:
O₂ (kg/h) = Caudal de Agua (m³/h) × ΔDO (mg/L) / 1000
Mentis Engineering diseña la instalación como un sistema completo:
Aire Comprimido + Tratamiento + PSA + Almacenamiento de O₂ + Análisis + Automatización + Transferencia
La base del diseño es la demanda real de oxígeno de los peces y del proceso.
